Einer der sagenumwobensten Züge von Amtrak, der City of New Orleans, beginnt ein neues Kapitel mit einem Borderlebnis, zu dem auch eine Kostprobe der Stadt und der Region gehört, nach der er benannt ist.
Das „Cross Country Café“ bietet eine Speisekarte, die unter anderem folgendes enthält: Rote Bohnen mit Reis; Jambalaya; Brotpudding; Abendessen für Fahrgäste im Schlafwagen jeden Abend eine Stunde, bevor der Zug in Chicago abfährt; Lounge-Service bis spätabends für einfache Speisen und Getränke sowie durchgängigen Mahlzeiten-Service am nächsten Tag.
Wir haben unsere Erfahrungen aus den Verbesserungen der Züge Acela Express, Empire Builder und Capitol Limited verwendet, um im City of New Orleans ein tolles neues Reiseerlebnis zu schaffen. Durch Verbesserungen des Ambiente und der Vielseitigkeit des Wagens sowie der Qualität des Mahlzeiten-Services und des Fahrgastkomforts bieten wir nun ein schöneres Erlebnis. Obwohl das Konzept ähnlich ist wie in den einstöckigen „Kneipen“- oder „Bistro“-Wagen der Eisenbahngeschichte, kombiniert dieser zweistöckige Wagen höher technologisierte Speisen- und Getränkezubereitung sowie Service mit Oberflächen in Kirschholz-Furnier, komfortableren Sitzen und einstellbarer Halogen- und LED-Beleuchtung.
Es wurden speziell für den „City of New Orleans“ neue Spezialitäten des Kochs entworfen.
